INFOTREN.ID - Selamat datang kembali di dapur inspirasi! Hari ini, kita akan membahas sebuah mahakarya kesederhanaan yang selalu dicintai: Sup Ayam Sayur Bening. Ini bukan sekadar sup biasa, Bunda. Ini adalah kapsul nutrisi hangat yang sempurna untuk menghangatkan tubuh di kala hujan, sekaligus memastikan si kecil mendapatkan asupan gizi terbaik tanpa drama memilih sayuran. Sebagai seorang chef, saya tahu betul kunci kelezatan sup bening terletak pada kaldu yang kaya rasa, dan saya akan membagikan triknya agar sup buatan Anda setara buatan restoran, bahkan jika ini pertama kalinya Anda memasak!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram daging ayam (paha atau dada), potong dadu atau suwir kasar
1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
1 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
100 gram buncis, potong sekitar 2 cm
50 gram kembang kol atau brokoli (opsional)
2 liter air bersih atau kaldu ayam
2 batang daun bawang, iris kasar
