INFOTREN.ID - Halo Sahabat Dapur! Siapa bilang masakan rumahan yang kaya gizi harus selalu rumit dan memakan waktu lama? Saya sering mendengar mitos, "Sayur bening itu hambar, tidak seenak masakan bersantan." Nah, hari ini saya akan membantah mitos itu dengan resep andalan saya: Sayur Sop Bening Kaya Gizi. Resep ini adalah penyelamat di hari sibuk, karena cepat, bahan-bahannya mudah didapat, dan yang terpenting, nutrisi dari sayuran segar tersimpan maksimal karena proses memasaknya yang sebentar. Ini bukan sekadar sop biasa, ini adalah investasi kesehatan keluarga Anda dalam satu panci!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu atau bulat tebal
2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
1/2 bonggol brokoli, potong per kuntum kecil
1/2 kol, iris kasar
100 gram buncis, potong 3 cm
50 gram makaroni (opsional, untuk karbohidrat tambahan)
1 batang daun bawang dan 2 batang seledri, iris kasar
