INFOTREN.ID - Halo Sahabat Dapur! Pernahkah Anda merasa butuh asupan sayur yang cepat, ringan, tapi tetap kaya nutrisi untuk menjaga energi sepanjang hari? Saya punya resep andalan yang selalu ada di meja makan keluarga: Sayur Bening Bayam Jagung Manis. Ini bukan sekadar sayur bening biasa, tapi perpaduan sempurna antara zat besi dari bayam dan serat dari jagung manis. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang sibuk karena prosesnya super minim drama, tapi hasilnya luar biasa segar dan menyehatkan. Mari kita bongkar rahasia kesegarannya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar bayam segar, siangi daunnya, cuci bersih
2 buah jagung manis, sisir bijinya (atau 1 bonggol utuh)
1 liter air matang atau kaldu ayam
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan halus
1 ruas jari temu kunci (kunci) atau 1/2 sdt kaldu jamur (opsional, untuk aroma khas)
1/2 sendok teh gula pasir (sesuai selera kemanisan jagung)
