INFOTREN.ID - Siapa bilang masakan rumahan harus rumit dan membosankan? Hari ini, saya akan berbagi resep andalan yang bukan hanya menggugah selera, tetapi juga kaya akan nutrisi penting untuk keluarga tercinta: Tumis Brokoli Udang. Hidangan ini adalah bukti nyata bahwa makanan sehat bisa sangat lezat dan mudah dibuat di dapur kita sendiri. Keunggulannya terletak pada kesederhanaannya, cepat matang, dan mampu menyajikan kombinasi rasa gurih manis yang pas, serta tekstur renyah dari brokoli yang disukai anak-anak hingga orang dewasa.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
250 gram brokoli, potong per kuntum dan cuci bersih
150 gram udang, kupas kulitnya, sisakan ekor jika suka, bersihkan punggungnya
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
1 buah cabai merah besar, iris serong (opsional, untuk warna dan sedikit rasa pedas)
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
