INFOTREN.ID - Sebagai seorang chef, saya selalu percaya bahwa makanan terenak adalah makanan yang kita buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan segar. Sayur Bening Bayam Jagung adalah juaranya menu rumahan klasik. Selain prosesnya yang super cepat—benar-benar kurang dari 15 menit—sayuran ini kaya akan zat besi dari bayam dan serat dari jagung. Ini bukan sekadar sayur, tapi suntikan kesegaran yang menyehatkan untuk seluruh keluarga tanpa perlu ribet di dapur. Mari kita bongkar rahasia membuat kuah bening yang gurih alami!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat bayam segar, petik daunnya, cuci bersih
1 buah jagung manis ukuran sedang, sisir bijinya
2 liter air bersih (atau secukupnya, sesuai selera kekentalan)
2 siung bawang merah, iris tipis
1 ruas jari temu kunci (atau 1/2 sdt kaldu jamur jika tidak ada), memarkan
1/2 sendok teh gula pasir (untuk menyeimbangkan rasa)
1 sendok teh garam (sesuai selera)
