INFOTREN.ID - Selamat datang kembali di dapur inspirasi! Hari ini, saya ingin berbagi resep yang selalu jadi penyelamat di kala cuaca dingin atau ketika ada anggota keluarga yang kurang fit: Sup Ayam Sayur Bening. Ini bukan sekadar sup biasa, lho. Dengan racikan bumbu yang tepat dan pilihan sayuran yang kaya vitamin, sup ini akan menjadi hidangan rumahan yang hangat, ringan di perut, namun padat gizi. Rahasia kelezatannya terletak pada kaldu yang dibuat dari tulang ayam pilihan. Dijamin, sekali mencoba, resep ini akan masuk daftar menu wajib mingguan Anda!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram daging ayam bagian dada atau paha (potong sesuai selera, bisa juga menggunakan tulang ayam untuk kaldu lebih kaya rasa)
1 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong bulat atau korek api
2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
100 gram buncis, siangi dan potong 3 cm
1 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, iris kasar
1 liter air bersih (atau lebih, sesuaikan kekentalan)
