INFOTREN.ID - Halo Sahabat Dapur! Siapa bilang masakan rumahan harus monoton? Hari ini, saya ingin berbagi resep legendaris yang selalu jadi andalan saat cuaca dingin atau butuh asupan gizi ekstra: Sup Ayam Kampung Bening Kaya Rempah. Seringkali kita mendengar mitos bahwa sup ayam hanya enak jika dimasak berjam-jam, atau bahwa ayam kampung terlalu keras. Nah, hari ini kita akan bongkar mitos itu sambil membuktikan bahwa hidangan kaya manfaat ini bisa selesai dengan cepat dan rasanya tetap nendang! Sup ini bukan sekadar penghangat badan, tapi juga gudangnya kaldu alami yang menyehatkan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1 ekor ayam kampung (potong sesuai selera, atau gunakan bagian paha/dada)
2 liter air (atau secukupnya untuk merendam)
3 buah wortel, potong tebal
2 buah kentang, kupas dan potong dadu
1 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, ikat simpul
2 ruas jari jahe, memarkan (ini kunci kehangatan!)
