INFOTREN.ID - Halo para juru masak rumahan! Sebagai seorang chef yang sangat peduli dengan nutrisi keluarga, saya percaya bahwa makanan terenak adalah yang dibuat dengan cinta dan bahan-bahan terbaik. Hari ini, saya ingin berbagi resep yang bukan hanya menghangatkan perut tetapi juga menjadi perisai alami bagi tubuh kita: Sup Ayam Herbal Klasik. Resep ini sangat ideal untuk hari-hari yang dingin atau saat ada anggota keluarga yang merasa kurang fit. Kita akan memasukkan rempah-rempah yang terbukti secara tradisional mampu meningkatkan daya tahan tubuh. Jangan khawatir, prosesnya sangat sederhana, bahkan bagi Anda yang baru pertama kali mencoba membuat kaldu dari awal!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1 ekor ayam kampung ukuran sedang (sekitar 1 kg), potong menjadi 8 bagian. Pilihan ayam kampung lebih baik untuk nutrisi kaldu yang maksimal.
2 liter air bersih (atau air kaldu ayam jika ada).
3 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong bulat tebal.
2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu besar.
1 batang daun bawang, potong 3 cm.
2 batang seledri, ikat simpul.
2 ruas jari jahe, memarkan.
