INFOTREN.ID - Siapa yang tidak suka semangkuk sup hangat yang menyegarkan? Terutama saat cuaca dingin atau ketika tubuh butuh asupan gizi ekstra, sup ayam bening selalu jadi pilihan juara. Berbeda dengan sup krim yang cenderung berat, sup bening ini menawarkan kebaikan alami dari setiap bahan tanpa meninggalkan rasa gurih yang memanjakan lidah. Keistimewaannya terletak pada kesederhanaannya yang justru mampu mengeluarkan rasa asli dari ayam dan sayuran segar, menjadikannya idola di meja makan rumahan. Ini adalah resep rahasia dapur saya yang selalu berhasil membuat keluarga tersenyum bahagia.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram daging ayam fillet (potong dadu atau sesuai selera)
1 buah wortel ukuran sedang (kupas, potong bulat atau dadu)
1 buah kentang ukuran sedang (kupas, potong dadu)
50 gram buncis (buang ujungnya, potong-potong)
1 batang daun bawang (iris tipis)
2 batang seledri (iris tipis)
1 liter air kaldu ayam (atau air biasa)
