INFOTREN.ID - Halo, Sahabat Dapur! Di tengah kesibukan, menjaga asupan gizi keluarga adalah prioritas utama. Kali ini, saya ingin berbagi resep legendaris yang selalu jadi andalan: Sayur Sop Bening. Jangan anggap remeh sop bening, Bu! Ini adalah "benteng pertahanan" tubuh yang kaya vitamin dan mineral. Dengan kuah bening yang ringan, sop ini sangat mudah dicerna, namun kaya akan nutrisi yang membantu menjaga imunitas tetap prima. Resep ini sangat cocok untuk segala usia, dari si kecil hingga lansia. Mari kita buat hidangan pelindung tubuh ini dengan sentuhan rahasia agar rasanya lebih "nendang" namun tetap sehat!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu atau bulat tebal
2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
1/2 bonggol kol, iris kasar
100 gram buncis, potong 3 cm
50 gram makaroni (jika suka), rendam air hangat sebentar
100 gram daging ayam fillet (atau tetelan), rebus sebentar untuk kaldu awal
2 liter air atau kaldu ayam
