INFOTREN.ID - Halo para pecinta masakan rumah! Siapa bilang makanan sehat harus rumit dan membosankan? Hari ini, saya ingin berbagi rahasia membuat Sayur Bening Bayam Jagung yang bukan hanya menyegarkan tenggorokan, tapi juga kaya nutrisi. Ini adalah menu wajib di meja makan keluarga, perpaduan manisnya jagung dengan tekstur lembut bayam, diolah dengan kuah bening yang gurih alami. Baik Anda baru pertama kali pegang pisau atau sudah mahir di dapur, resep ini dijamin anti gagal dan akan membuat Anda merasa seperti koki profesional!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat bayam segar (pilih daun yang hijau gelap dan batang yang tidak terlalu tua)
1 buah jagung manis ukuran sedang, potong menjadi 3-4 bagian atau sisir biji jagungnya saja
1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis bulat atau serong (opsional, untuk warna)
1,5 liter air bersih atau kaldu ayam ringan
2 siung bawang merah, iris sangat tipis
1 cm temu kunci (kunci dapur Indonesia), memarkan sedikit (ini rahasia kuah bening yang khas)
1 sendok teh garam (sesuaikan selera)
