INFOTREN.ID - Sebagai seorang juru masak, saya percaya bahwa dapur adalah benteng pertahanan pertama kita dalam menjaga kesehatan. Di tengah kesibukan sehari-hari, kita sering mencari makanan yang instan, padahal masakan rumahan yang sederhana seringkali jauh lebih unggul dalam hal nutrisi dan kebersihan. Salah satu resep favorit saya yang selalu saya andalkan, terutama saat cuaca tidak menentu atau ketika ada anggota keluarga yang mulai merasa kurang fit, adalah Sup Ayam Jahe Bening. Ini bukan sekadar sup biasa; aroma jahenya yang hangat memberikan efek protektif alami, sementara kaldu ayamnya kaya akan protein dan mineral penting. Mari kita siapkan "perisai" nutrisi ini dengan cara yang paling nikmat!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram daging ayam (paha atau dada), potong ukuran sekali suap
Starbucks Rayakan Semangat Sportivitas dan Buka Gerai Reserve Terbaru di Mall of Indonesia
1 liter kaldu ayam (atau air biasa)
3 ruas jari jahe, memarkan kuat (ini kunci kehangatan)
3 siung bawang putih, memarkan lalu cincang halus
2 buah wortel, potong bulat tebal
2 buah kentang, kupas dan potong dadu besar
1 batang daun bawang, iris kasar
