INFOTREN.ID - Selamat datang kembali di dapur inspirasi! Hari ini, saya ingin berbagi resep yang sering saya sebut sebagai 'investasi kesehatan' harian kita: Sup Ayam Brokoli Keju. Jangan tertipu dengan tampilannya yang sederhana, hidangan ini menyimpan rahasia nutrisi yang luar biasa. Banyak yang mengira sup hanya berisi sayuran biasa, padahal dengan sedikit trik, kita bisa memasukkan protein berkualitas tinggi dari ayam dan kalsium dari keju tanpa membuat rasanya terlalu berat. Ini adalah solusi sempurna untuk makan siang atau malam yang hangat, terutama saat kita ingin memastikan asupan gizi anak-anak terpenuhi tanpa drama.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
300 gram dada ayam fillet, potong dadu kecil
1 bonggol besar brokoli, potong per kuntum kecil, cuci bersih
1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang
750 ml kaldu ayam (bisa dari rebusan tulang ayam atau kaldu instan berkualitas baik)
100 ml susu cair full cream
