INFOTREN.ID - Sebagai seorang chef, saya sering menemukan bahwa hidangan paling sederhana justru menyimpan kekuatan nutrisi terbesar. Sayur Bening Bayam Jagung adalah contoh sempurna. Ini bukan sekadar sayur bening biasa; ini adalah "eliksir" kesegaran yang sering diremehkan. Tahukah Anda, bayam mengandung zat besi tinggi yang mudah diserap tubuh jika dimasak dengan benar? Ditambah manisnya jagung, hidangan ini adalah cara terbaik untuk memastikan seluruh anggota keluarga mendapatkan asupan serat dan vitamin tanpa merasa terbebani. Mari kita bongkar rahasia membuat sayur bening yang bening airnya, namun kaya rasa di lidah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar bayam segar (pilih yang daunnya hijau tua, ini pertanda zat besi tinggi)
2 buah jagung manis, dipipil atau dipotong bulat
1 liter air bersih
2 siung bawang putih, memarkan halus (jangan diiris, cukup digeprek)
Starbucks Rayakan Semangat Sportivitas dan Buka Gerai Reserve Terbaru di Mall of Indonesia
1 ruas jari kunci (atau 1/2 sendok teh kunci bubuk), ini adalah rahasia aroma khas
1 sendok teh gula pasir (untuk menyeimbangkan rasa)
1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)
