INFOTREN.ID - Di tengah hiruk pikuk kesibukan sehari-hari, menemukan waktu untuk menyajikan hidangan yang tidak hanya lezat tapi juga bernutrisi bagi keluarga bisa jadi tantangan tersendiri. Namun, percayalah, ada resep klasik yang selalu bisa diandalkan, salah satunya adalah Semur Ayam Kampung. Hidangan ini bukan sekadar comfort food, tapi juga cerminan dari tren makanan yang semakin mengutamakan kesehatan dan kebaikan bahan alami. Ayam kampung, dengan dagingnya yang lebih padat dan kadar lemak yang lebih rendah dibandingkan ayam broiler, menjadi pilihan cerdas untuk menu rumahan yang kaya protein dan minim kolesterol. Ditambah dengan rempah-rempah Nusantara yang berkhasiat, semur ini akan menjadi bintang di meja makan Anda, memanjakan lidah sekaligus menyehatkan tubuh.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram ayam kampung, potong sesuai selera
2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
1 buah tomat merah, potong-potong
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 sendok makan kecap manis
