INFOTREN.ID - Sebagai seorang chef yang sering bereksperimen, saya percaya bahwa masakan terenak adalah yang paling jujur rasanya—seperti Sayur Bening Bayam Jagung ini. Ini bukan sekadar sayur biasa; ini adalah kapsul nutrisi cepat saji yang sangat dibutuhkan di tengah kesibukan. Bayam kaya zat besi, jagung memberikan karbohidrat kompleks dan rasa manis alami, sementara bumbu minimalisnya benar-benar menonjolkan kesegaran bahan utamanya. Resep ini sempurna untuk makan siang atau malam yang ringan, sehat, dan pastinya tidak membebani anggaran dapur Anda. Siap-siap, resep ini akan menjadi andalan baru Anda!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar bayam segar (pilih yang daunnya hijau gelap, buang akar dan petik daunnya saja)
2 buah jagung manis, sisir bijinya (atau 1 bonggol utuh)
1 liter air bersih atau kaldu ayam encer
2 siung bawang putih, geprek lalu iris tipis
1 buah kunci (atau 1/2 sdt kunci bubuk), geprek sedikit
1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
1/4 sendok teh gula pasir (untuk menyeimbangkan rasa)
