INFOTREN.ID - Di tengah kesibukan dan tantangan ekonomi, memilih menu harian yang tidak hanya lezat di lidah namun juga bersahabat di kantong adalah kunci dapur yang cerdas. Saya punya rahasia sederhana yang selalu saya andalkan: Sayur Bening Bayam dan Jagung Manis. Menu ini adalah pahlawan sejati di meja makan. Selain sangat cepat disiapkan—cocok untuk Anda yang pulang kerja mepet—bayangkan betapa bahagianya kita bisa menyajikan asupan zat besi (dari bayam) dan serat (dari jagung) yang melimpah tanpa menguras dompet. Ini bukan sekadar sayur, ini investasi kesehatan keluarga yang paling ekonomis!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar bayam, siangi daunnya saja, cuci bersih
2 buah jagung manis, sisir bijinya atau potong bulat
2 liter air bersih (atau kaldu sayuran jika ada)
3 siung bawang merah, iris tipis
1 ruas jari temu kunci (atau 1/2 sdt kunci bubuk, ini rahasia kesegaran!)
1 sendok teh garam (sesuai selera)
1/2 sendok teh gula pasir (untuk menyeimbangkan rasa)
