INFOTREN.ID - Halo, para juru masak rumahan! Ada kalanya kita ingin masakan yang tidak hanya lezat di lidah, tapi juga "ramah" di tubuh. Nah, Sayur Bening Bayam Jagung ini adalah jawabannya. Ini adalah resep klasik Indonesia yang kaya zat besi dari bayam dan manis alami dari jagung. Dalam hitungan menit, Anda bisa menyajikan hidangan yang ringan, menyegarkan, dan pastinya sangat bernutrisi. Jangan anggap remeh kesederhanaannya; kekuatannya ada pada kesegaran bahan dan bumbu yang pas. Mari kita bongkar rahasia membuatnya jadi bening bening memikat!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat bayam segar (pilih yang daunnya hijau pekat), siangi dan cuci bersih
1 buah jagung manis ukuran sedang, sisir bijinya
2 liter air bersih atau kaldu ayam ringan
3 siung bawang merah, iris sangat tipis
1 ruas jari temu kunci (atau 1/2 sdt kaldu jamur jika sulit ditemukan), memarkan sedikit
1 sendok teh garam (sesuai selera)
1/2 sendok teh gula pasir (untuk penyeimbang rasa)
