INFOTREN.ID - Hai para juru masak rumahan! Siapa bilang makanan sehat itu identik dengan hambar dan membosankan? Hari ini, saya ingin berbagi resep legendaris yang selalu ada di meja makan saya: Sayur Bening Bayam dan Jagung Manis. Ini adalah penyelamat di hari-hari sibuk, karena cepat jadi, super menyegarkan, dan yang terpenting, kaya nutrisi. Kita akan bongkar mitos bahwa kuah bening tidak bisa ‘nendang’ rasanya. Dengan sedikit trik rahasia, sayuran sederhana ini akan menjadi favorit baru keluarga Anda!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar bayam segar (pilih yang daunnya hijau gelap), petik dan cuci bersih
2 buah jagung manis, sisir bijinya atau potong bulat
1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis bulat (opsional, untuk warna)
4 siung bawang merah, iris sangat tipis (ini kuncinya!)
1 ruas jari temu kunci (atau kencur kecil), memarkan (wajib untuk aroma khas)
1 sendok teh gula pasir (untuk menyeimbangkan rasa)
Garam secukupnya
