INFOTREN.ID - Di tengah hiruk pikuk gaya hidup modern, kita sering mencari makanan yang tidak hanya cepat saji, tetapi juga benar-benar menyehatkan. Sup ayam bening, kelihatannya sederhana, namun sebenarnya adalah kanvas sempurna untuk memasukkan nutrisi super yang akan menjadi tren di masa depan: fokus pada kekebalan tubuh dan kesehatan usus. Resep ini bukan sekadar sup biasa; ini adalah "eliksir" rumahan yang hangat, kaya akan kaldu yang menenangkan, dan diperkaya rempah-rempah yang meningkatkan fungsi kognitif. Dijamin, sekali mencoba, resep ini akan menjadi andalan Anda saat cuaca dingin atau ketika tubuh butuh pemulihan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1 ekor ayam kampung ukuran sedang, potong menjadi 8 bagian (atau 500 gr dada/paha ayam)
2 liter air bersih (atau kaldu ayam siap pakai)
3 buah wortel, potong bulat tebal
2 buah kentang, kupas dan potong dadu besar
2 batang daun bawang, iris kasar
1 ikat seledri, ikat simpul
2 ruas jari jahe, memarkan (ini kunci kehangatan)
