INFOTREN.ID - Sebagai seorang juru masak, saya tahu betul bahwa di tengah kesibukan, prioritas utama kita adalah memastikan keluarga mendapatkan asupan gizi terbaik. Sup ayam bening klasik ini bukan sekadar penghangat tubuh, tetapi benteng pertahanan pertama untuk imunitas. Kita akan membuatnya dengan teknik yang memaksimalkan nutrisi tanpa perlu bahan yang rumit. Ini adalah resep andalan yang selalu saya rekomendasikan untuk menjaga kesehatan keluarga, terutama saat cuaca sedang tidak menentu. Keamanannya terjamin karena kita mengolah setiap bahan dengan matang dan higienis.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram daging ayam (paha atau dada), potong sesuai selera
1 buah wortel besar, kupas dan potong dadu tebal
2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
1 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, iris kasar
1 liter air matang (atau kaldu ayam)
2 sendok makan minyak untuk menumis
