INFOTREN.ID - Siapa bilang masakan sehat itu harus ribet dan hambar? Saya ingin membongkar salah satu 'mitos' terbesar di dapur: bahwa sayur bening itu membosankan. Justru sebaliknya! Sayur Bening Bayam dan Jagung Manis adalah penyelamat di kala kita ingin asupan serat tinggi tanpa menghabiskan waktu berjam-jam. Resep ini adalah perwujudan kesederhanaan yang menghasilkan nutrisi maksimal. Bayam kaya zat besi, sementara jagung memberikan karbohidrat kompleks yang melepaskan energi perlahan. Ini bukan sekadar sayur, ini adalah upgrade instan untuk menu harian Anda.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar bayam segar (pilih daun yang tidak terlalu tua)
2 buah jagung manis, potong bulat atau sisir bijinya
2 liter air bersih
3 siung bawang merah, iris tipis
1 lembar daun salam
1 ruas jari temu kunci (atau sedikit jahe jika temu kunci sulit dicari), geprek
1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
