INFOTREND.ID - Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, kenikmatan secangkir kopi seringkali terasa lengkap dengan tambahan gula, susu, atau krimer.
Namun, di balik rasa manis tersebut, tersimpan risiko kesehatan dari konsumsi gula berlebihan. Kabar baiknya, "kopi pahit" atau kopi hitam tanpa gula justru menyimpan segudang manfaat kesehatan yang seringkali tersembunyi.
Kopi pahit adalah bentuk paling murni dari minuman populer ini, yang memaksimalkan kandungan nutrisi alaminya, terutama kafein dan antioksidan.
Berikut adalah manfaat minum kopi pahit atau kopi hitam tanpa gula yang didukung oleh berbagai penelitian:
1. Meningkatkan Fungsi Otak dan Daya Ingat
Kafein adalah stimulan psikoaktif alami yang bekerja langsung pada sistem saraf pusat. Dengan mengonsumsi kopi pahit, efek kafein menjadi lebih optimal.
Kafein memblokir adenosin, zat kimia di otak yang menyebabkan rasa kantuk, sehingga meningkatkan kewaspadaan, fokus, dan waktu reaksi.
Konsumsi kopi secara teratur dan tidak berlebihan dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson di kemudian hari.
Kopi dapat merangsang produksi neurotransmitter seperti dopamin dan serotonin, yang berperan penting dalam meningkatkan suasana hati dan mengurangi risiko depresi.
