Infotren - Cara Menyimpan Pisang agar Tidak Cepat Hitam dan Busuk, Simpel tapi Efektif!
Pisang adalah buah yang lezat dan bergizi, namun mudah sekali berubah warna menjadi hitam dan cepat busuk jika disimpan sembarangan. Untuk menjaga kesegarannya, penting mengetahui cara penyimpanan yang benar agar buah ini tetap menarik dan tahan lama.
Salah satu cara paling efektif adalah dengan memisahkan pisang dari tandannya sebelum disimpan. Ini membantu memperlambat pelepasan gas etilen yang memicu proses pematangan secara cepat.
Menyimpan pisang di suhu ruangan adalah pilihan terbaik jika buah masih mentah atau setengah matang. Namun, hindari menaruhnya di tempat yang terkena sinar matahari langsung karena bisa mempercepat pembusukan.
Bungkus ujung tangkai pisang dengan plastik atau alumunium foil untuk memperlambat pematangan. Teknik sederhana ini mampu menahan gas etilen agar tidak menyebar ke seluruh buah.
Jika pisang sudah matang dan ingin disimpan lebih lama, masukkan ke dalam kulkas. Kulitnya mungkin menghitam, tetapi bagian dalamnya tetap segar dan bisa dikonsumsi.
Alternatif lain, potong pisang dan simpan dalam wadah tertutup di dalam freezer untuk keperluan smoothie atau olahan lain. Pastikan wadah kedap udara agar kualitas dan rasa pisang tetap terjaga.
Dengan penerapan tips sederhana ini, Anda bisa mengurangi pemborosan dan menikmati pisang yang segar lebih lama. Menyimpan pisang dengan cara yang tepat bukan hanya soal rasa, tapi juga hemat dan ramah lingkungan.
