INFOTREN.ID - Menjaga kesehatan sistem pencernaan bisa dimulai dari kebiasaan makan sehari-hari. Salah satu langkah sederhana yang sangat bermanfaat adalah dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan serat, terutama dari sayuran.
Serat sendiri terbagi menjadi dua jenis, yaitu serat larut dan serat tidak larut, yang masing-masing memiliki fungsi penting bagi tubuh.
Serat larut membantu memperlambat proses pencernaan dan membuat kita merasa kenyang lebih lama.
Serat tidak larut berfungsi melancarkan pergerakan usus karena tidak dicerna dan tetap utuh saat melewati saluran pencernaan.
Kedua jenis serat ini bisa diperoleh dengan mudah dari berbagai sayuran yang sering dijumpai sehari-hari.
Berikut adalah beberapa jenis sayuran yang dikenal tinggi kandungan seratnya:
1. Bayam
Bayam merupakan sumber serat tidak larut yang dapat membantu mengurangi risiko sembelit serta menjaga kelancaran sistem pencernaan. Namun, perlu diperhatikan agar tidak mengonsumsi bayam secara berlebihan karena kandungan oksalatnya bisa memicu terbentuknya batu ginjal.
2. Kangkung
