INFOTREN.ID - Sarapan kerap dianggap sebagai fondasi energi untuk memulai hari yang padat aktivitas. Namun, tanpa disadari, beberapa hidangan sarapan yang lazim dikonsumsi justru berpotensi membahayakan kesehatan jantung.
Pilihan makanan di pagi hari yang tinggi natrium, lemak jenuh, serta rendah serat menjadi perhatian serius para pakar kesehatan. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Hal ini diperkuat oleh pandangan Dr. Robert Segel, seorang spesialis jantung terkemuka. Beliau menyoroti adanya kandungan natrium yang tersembunyi dalam berbagai sajian sarapan populer.
"Beberapa hidangan sarapan yang lazim dikonsumsi ternyata tanpa disadari dapat meningkatkan risiko kesehatan jantung," papar Dr. Robert Segel.
Dr. Segel secara spesifik mengidentifikasi adanya natrium tersembunyi dalam makanan seperti sosis asin dan kornet. Kandungan ini seringkali tidak disadari oleh konsumen.
"Ia mengidentifikasi adanya kandungan natrium tersembunyi dalam beberapa sajian sarapan populer seperti sosis asin dan kornet," jelas Dr. Robert Segel.
Kelebihan natrium dalam tubuh dapat berkontribusi pada peningkatan tekanan darah. Kondisi ini merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke.
Lemak jenuh yang juga banyak ditemukan dalam menu sarapan tertentu dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Kolesterol tinggi dapat menyumbat pembuluh darah.
Minimnya asupan serat dalam menu sarapan juga menjadi masalah. Serat berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan membantu mengontrol kadar gula darah.
