INFOTREN.ID - ARTOTEL Harmoni Jakarta resmi meluncurkan kolaborasi kuliner terbaru bertajuk “A Rebellious Hunger”. Bekerja sama dengan pionir makanan berbasis nabati di Indonesia, Burgreens dan Green Rebel, peluncuran ini dilaksanakan melalui acara Media Launching yang bertempat di Eatspace, ARTOTEL Harmoni Jakarta, Selasa, 7 April 2026.
Kampanye "A Rebellious Hunger" merupakan bagian dari program ARTOTEL Dine, divisi Food & Beverages dari Artotel Group yang punya inisiatif keberlanjutan yang berfokus pada pengembangan praktik dining yang lebih bertanggung jawab di seluruh properti Artotel Group di Indonesia.
Hal ini pun sejalan dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan gaya hidup sehat dan berkelanjutan,
Sebagai langkah awal yang konkret, Artotel Dine memprioritaskan integrasi menu berbasis plant-based dalam operasional kulinernya berkolaborasi dengan Burgreens dan Green Rebel.
Burgreens, sebagai brand restoran plant-based terkemuka di Indonesia, akan mendukung pengembangan konsep menu plant-based atau vegan yang mudah diterima pasar dan tetap memiliki nilai komersial.
ARTOTEL Harmoni Jakarta hadirkan menu berbasis plant-based dalam operasional kulinernya berkolaborasi dengan Burgreens dan Green Rebel. foto: Henry Hens
Kolaborasi ini menghadirkan kurasi hidangan yang memadukan teknik memasak modern dengan bahan nabati kualitas premium:
● Nugget Caviar: Kombinasi mewah antara chick’n nugget Burgreens dengan sea grapes (anggur laut) yang memberikan sensasi umami segar layaknya caviar asli yang dibanderol dengan harga Rp48.000++.
● The Stack Burger: Burger berlapis Beev dari Green Rebel yang juicy, disajikan dengan vegan cheddar cheese dan saus gurih khas lokal yang dibanderol dengan harga Rp115,000++.
